Итоги конкурса "Лучший вендинговый напиток 2013"


Профессиональный конкурс
«Лучший вендинговый напиток»
«BEST VENDING BEVERAGES»

ПРОТОКОЛ

Место и время проведения конкурса - экспозиционная площадка международной выставки VendExpo Russia 2013 «Вендинговые технологии. Оборудование. Автоматизированный сервис»; 21 марта 2013 года.    
Цель проведения конкурса - популяризация современных вендинговых технологий, создание положительного имиджа вендинговых напитков, продвижение этических норм и ответственности операторов за качество напитков.
В соответствии с условиями конкурса, утвержденными Положением о проведении конкурса, к участию были допущены следующие компании:

  1. АЛМАФУД, ООО
  2. Вендера, ООО
  3. Профессиональные и торговые автоматы, ООО
  4. Риа Вендорз Восток, ООО
  5. СИБА-Вендинг, ООО
  6. Технологии будущего, ООО

Категории и номинации конкурса
Конкурс проводился по трем категориям, в каждой из которых было предусмотрено три номинации.

Категории 
Вендинговые напольные аппараты
«Напитки большого города»  		 Вендинговые аппараты Table Top
«Напитки для делового общения»  		 Профессиональные аппараты HoReCa
«Напитки для изысканной среды»  

Номинации  
Натуральный кофе
- эспрессо
- капучино
Горячий шоколад  		 Натуральный кофе
- эспрессо
- капучино
Горячий шоколад  		 Натуральный кофе
- эспрессо
- капучино
Горячий шоколад  

 

Для оценки качества напитков была сформирована комиссия из числа экспертов Центральной Отраслевой Дегустационной Комиссии Ассоциации «Росчайкофе» (ЦОДК).
Состав комиссии:

№ п/п  Фамилия, имя, отчество  Должность, организация 
1 Фомина Оксана Вячеславовна  Руководитель службы контроля качества ООО «СДС - ФУДС» - председатель
2 Абрамова Татьяна Петровна     Главный технолог ООО "Интергрупп" 
3 Тришина Марина Владимировна   Руководитель отдела контроля качества компании ООО «Санти»
4 Логвинчук Ольга Борисовна  Специалист отдела контроля качества ЗАО «Чайная компания №1»
5 Рябова Евгения Сергеевна   Технолог ООО «Санти»  

Заключение экспертов было основано на результатах органолептической экспертизы. Эксперты оценивали основные параметры качества: внешний вид, вкус и аромат приготовленных напитков.
  На основании персональных дегустационных листов были подведены итоги конкурса и определены победители (ПРИЛОЖЕНИЕ №1 Протокол от 21 марта 2013 г ЦОДК «РОСЧАЙКОФЕ»): 

1. Категория: Вендинговые напольные аппараты «Напитки большого города»

Номинация: Натуральный кофе – эспрессо (код номинации: НБГ – НКЭ)

Победитель: Вендера, ООО

Торговый автомат: Azkoyen (Испания), Sienna MzE

Ингредиенты: Vendito (Россия), Кофе натуральный в зёрнах

2. Категория: Вендинговые напольные аппараты «Напитки большого города»

Номинация: Натуральный кофе - капучино (код номинации: НБГ - НКК)

Победитель: Технологии будущего, ООО (Группа компаний "Вавилон Вендинг")

Торговый автомат: Jofemar (Испания) , Coffemar G 250

Ингредиенты: Procaffe (Италия): Кофе - Deorsola Premium натуральный жареный специально разработан для торговых автоматов. «SATRO Quality drinks» (Германия): Topping Granulare White Line – молочный топпинг для кофейных автоматов.

3. Категория: Вендинговые напольные аппараты “Напитки большого города”

Номинация: Горячий шоколад (код номинации: НБГ - ГШ)

Победитель: Технологии будущего, ООО (Группа компаний "Вавилон Вендинг")

Торговый автомат: Jofemar (Испания) , Coffemar G 250

Ингредиенты: «SATRO» (Германия): горячий шоколад - содержание какао 15% – Premium Choc XD Basic .

4. Категория: Вендинговые аппараты Table Top “«Напитки для делового общения»

Номинация: Натуральный кофе – эспрессо ( код номинации: НДО – НКЭ)

Победитель: Риа Вендорз Восток, ООО

Торговый автомат Rheavendors (Италия) , Cino Grande E/5

Ингредиенты: «Gemma» Россия: Кофе зерновой свежеобжаренный.

5. Категория: Вендинговые аппараты Table Top “«Напитки для делового общения»

Номинация: Натуральный кофе - капучино (код номинации: НДО – НКК)

Победителя нет


6. Категория: Вендинговые аппараты Table Top “«Напитки для делового общения»

Номинация: Горячий шоколад (код номинации: НДО – ГШ)

Победитель: АЛМАФУД, ООО

Торговый автомат: Necta (Италия), Colibri ES 3

Ингредиенты: Алмафуд (Россия): растворимый какао-напиток "Choco 01 RICH DARK", содержание какао 17%.

7. Категория: Вендинговые аппараты HoReCa “«Напитки для изысканной среды»

Номинация: Натуральный кофе – эспрессо ( код номинации: НИС – НКЭ)

Победителя нет


8. Категория: Вендинговые аппараты HoReCa “«Напитки для изысканной среды»

Номинация: Натуральный кофе – капучино (код номинации: НИС – НКК)

Победителя нет


9. Категория: Вендинговые аппараты HoReCa “«Напитки для изысканной среды»

Номинация: Горячий шоколад (код номинации: НИС – ГШ)

Победитель: АЛМАФУД, ООО

Торговый автомат: Rheavendors (Италия), Cino XS Grande

Ингредиенты: Алмафуд (Россия): растворимый какао-напиток "Choco 01 RICH DARK", содержание какао 17%.


Победители конкурса получили право размещать знак «Лучший вендинговый напиток» на вендинговых аппаратах или ингредиентах, принимавших участие в конкурсе. Знак «Лучший вендинговый напиток» действителен в течение одного года.